-
May 25, 2021מהיכן נפט שמן חריעשמן חריע הוא שמן בישול פופולרי שמקורו בזרעי צמח החריע. כמה מחקרים מראים שזה עשוי להיות בעל יתרונות בריאותיים מסוימים כאשר אנשים משתמשים בו בתזונה ובעוצפה בעוד -
May 24, 2021כמה פוליפנולים בתה ירוקתה ירוק הוא מקור משמעותי לסוג של פלבנואידים הנקראים קטצ'ינים (איור 1): כולל אפיגאלוקטכין גאלאט (EGCG), אפיגאלוקאטכין (EGC), אפיגקטוקין גאלאט (א.ק.ג.)צפה בעוד -
May 24, 2021האם תה ירוק יש פוליפנוליםתה ירוק מכיל פוליפנולים, הכוללים פלבנולים, פלבניולים, פלבנואידים וחומצות פנוליות; תרכובות אלה עשויים להוות עד 30% מהמשקל היבש. רוב פוליפנולים תה ירוקצפה בעוד -
-
-
-
May 18, 2021צבע אנתוציאניןאנתוציאנינים (גם אנתוקיאנים; מיוונית: ἄνθος (אנתוס) "פרח" ו κυάνεος / κυανοῦς קיאנואוס / קיאנוס "כחול כהה") הם פיגמנטים vacuolar מסיסים במים שעלולים לצפה בעוד -
May 18, 2021יתרונות בריאותיים לאנתוציאניןאנתוציאנינים דווחו כבעלי יכולת להוריד את לחץ הדם, לשפר את חדות הראייה, להפחית את התפשטות תאי הסרטן, לעכב היווצרות גידולים, למנוע סוכרת, להפחית את הסיכצפה בעוד -
May 17, 2021תופעות לוואי של סויה איזופלבוניםסויה עלולה לגרום לתופעות לוואי קלות בקיבה ובמעיים כגון עצירות, נפיחות ובחילות. זה יכול גם לגרום לתגובות אלרגיות הקשורות לפריחה, גירוד ואנפילקסיס אצל אצפה בעוד -
May 17, 2021מה זה איזופלבונים סויהאיזופלבונים סויה הם תרכובות הנמצאות במוצרי סויה ופולי סויה. דיווחו כי הם בעלי תכונות פיזיולוגיות רבות, כגון אנטי-גידול, אוסטאופורוזיס נגד נשים (גיל המצפה בעוד -
May 14, 2021מי גבינה מול חלבון סויהנראה כי חלבון סויה מציג את כמות הספיגה הגבוהה ביותר בחומצות אמינו לאחר הצריכה והוא תוסף החלבון היחיד שהוא חומצת אמינו מלאה, בעוד חלבון מי גבינה עשיר בצפה בעוד -

