האם תה ירוק יש פוליפנולים

האם תה ירוק יש פוליפנולים

תה ירוק מכילפוליפנוליםהכוללים פלבנולים, פלבניולים, פלבנואידים וחומצות פנוליות; תרכובות אלה עשויים להוות עד 30% מהמשקל היבש. רוב פוליפנולים תה ירוק (GTPs) הם פלבנולים, הידוע בכינויו קטצ'ינים.

האם תה ירוק יש egcg

מהו EGCG?

ידוע באופן רשמי בשם epigallocatechin gallate, EGCG הוא סוג של תרכובת על בסיס צמחי הנקרא קטצ'ין. קטצ'ינים עשויים להיות מסווגים עוד יותר לקבוצה גדולה יותר של תרכובות צמחיות הידועות בשם פוליפנולים (מקור 1Trusted).

EGCG וקטצ'ינים קשורים אחרים פועלים כנוגדי חמצון חזקים שעשויים להגן מפני נזק תאי הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים.

רדיקלים חופשיים הם חלקיקים תגובתי מאוד נוצר בגוף שלך שיכול לגרום נזק לתאים שלך כאשר המספרים שלהם לקבל גבוה מדי. אכילת מזונות עשירים בחומרים נוגדי חמצון כמו קטצ'ינים עשויה לסייע בהגבלה של נזקי רדיקלים חופשיים.

בנוסף, מחקרים מראים כי קטצ'ינים כמו EGCG עשויים להפחית דלקת ולמנוע מצבים כרוניים מסוימים, כולל מחלות לב, סוכרת, וכמה סוגי סרטן.

EGCG קיים באופן טבעי במספר מזונות על בסיס צמחי, אך זמין גם כתוסף תזונה הנמכר בדרך כלל בצורה של תמצית.

תקציר

EGCG הוא סוג של תרכובת צמחית הנקראת קטצ'ין. מחקרים מראים כי קטצ'ינים כמו EGCG עשוי לשחק תפקיד בהגנה על התאים שלך מפני נזק ומניעת מחלות.

נמצא באופן טבעי במזונות שונים

EGCG הוא כנראה הידוע ביותר עבור תפקידה כמו המתחם הפעיל העיקרי תה ירוק. למעשה, היתרונות הבריאותיים הרבים הקשורים לשתיית תה ירוק מזוכה בדרך כלל לתוכן EGCG שלה (1Trusted Source).

למרות EGCG נמצא בעיקר תה ירוק, הוא קיים גם בכמויות קטנות במזונות אחרים, כגון (3):

תה: תה ירוק, לבן, אולונג ותה שחור

פירות: חמוציות, תותים, אוכמניות, קיווי, דובדבנים, אגסים, אפרסקים, תפוחים ואבוקדו

אגוזים: פקאנים, פיסטוקים ואגוזי לוז

בעוד EGCG הוא קטצ'ין הנחקר ביותר וחזק, סוגים אחרים כמו epicatechin, epigallocatechin, ו epicatechin 3-gallate עשוי להציע יתרונות דומים. בנוסף, רבים מהם זמינים באופן נרחב יותר באספקת המזון (3, 4Trusted Source).

יין אדום, שוקולד מריר, קטניות ורוב הפירות הם כמה דוגמאות של מזונות המציעים מנה נכבדה של קטצ'ינים מקדמי בריאות (5Trusted Source).

תקציר

EGCG הוא הנפוץ ביותר בתה ירוקאבל נמצא גם בכמויות קטנות יותר בסוגים אחרים של תה, פירות, וכמה אגוזים. קטצ'ינים אחרים מקדמי בריאות הם בשפע ביין אדום, שוקולד מריר, קטניות, ורוב הפירות.

האם תה ירוק מאצ'ה יש פוליפנולים

תה ירוק מאצ'ה(קמליה סיננסיס), שמקורה ביפן, נחשבת בדרך כלל כמועילה במיוחד לבריאות. תוכן גדול של פוליפנולים, חומצות אמינו (בעיקר טאנינים) וקפאין פוטנציאל להגדיל את המאפיינים נוגדי החמצון של המשקה. מטרת המחקר הייתה לקבוע את הפוטנציאל נוגד החמצון ואת התוכן של חומרים עם אפקט נוגד חמצון – ויטמין C, סה"כ תוכן פוליפנול כולל פלבנואידים – בעירויים העשויים מאצ'ה מסורתית (מן היבול הראשון והשני) ו Daily Matcha (מן היבול השני והשלישי) בטמפרטורות שונות.

האם לכל התה הירוק יש נוגדי חמצון

תה ירוק מכיל את אחת הכמויות הגבוהות ביותר של נוגדי חמצון של כל תה. תה ירוק הוא כ 30% פוליפנולים מקור מהימן לפי משקל, מתוכם כ 80% הוא EGCG.

האם תה ירוק יש קפאין

אמנם יש קפאין בתה ירוק, הוא מכיל פחות קפאין מאשר תה שחור, בתורו תה שחור יש הרבה פחות קפאין מאשר קפה. בעוד תה ירוק נותן לך דחיפה קפאין קטן, זה יוצר מקור עדין ויציב יותר של גירוי אשר ככל הנראה יכול לסייע בריכוז.

יתרונות תה ירוק

תה ירוק נהנה מהילה בריאותית ראויה היטב. אחד המשקאות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ, עלי תה ירוק יכול להיות ספוג להכין תה, או לגם שלם (בצורה של אבקת מאצ'ה). ניתן לשלב גם את העלים וגם את התה עצמו בבישול. הנה סיכום של 10 יתרונות תה ירוק, כמו גם דרכים פשוטות לכלול צמח פלא זה לתוך שגרת היומיום שלך.

תה ירוק עולה על גדותיו עם נוגדי חמצון

תה ירוק מכיל נוגדי חמצון פוליפנול להפחית דלקת בגוף, טריגר ידוע של הזדקנות מוקדמת. נוגדי חמצון אלה גם מגנים באופן יזום על התאים מפני נזק שעלול להוביל למספר מחלות כרוניות, מה שהופך אותו למזון-על המציע מגוון רחב של הגנה בריאותית.

תה ירוק תומך בבריאות המוח

תה ירוק ידוע לעורר רוגע התראה. בעוד הוא מספק קפאין, תה ירוק מכיל גם חומצת אמינו בשם L-theanine, אשר מייצרת אפקט מרגיע. השילוב של קפאין ו- L-theanine הוכח גם לייעל את תפקוד המוח כדי לשפר את זיכרון העבודה, ביצועים קוגניטיביים, ולרומם את מצב הרוח. היכולת של תה ירוק להתמודד עם מתח חמצוני גם עושה את זה מגן חזק מפני מחלות ניווניות, כולל אלצהיימר ופרקינסון.

תה ירוק עשוי לתמוך בניהול משקל

במחקר בבני אדם ובעלי חיים, תה ירוק הוכח להחיות את חילוף החומרים ולעורר שריפת שומן. זה קשור גם לריסון התיאבון ומניעת רווח שומן על ידי עיכוב תהליך המכונה אנגיוגנזה – היווצרות של כלי דם חדשים – אשר צמיחת רקמת השומן תלויה.

תה ירוק מגן מפני סרטן

תה ירוק הודף את הסרטן בכמה דרכים מרכזיות. הצמח מגן מפני נזק שיכול לעורר את הצמיחה הבלתי מבוקרת של תאים, אשר יכול להוביל מוטציות סרטניות. אפקט אנטי אנגיוגנזה המסייע במניעת רווח שומן גם עובד כדי לחסום את הסרטן מלהתפשט.

תה ירוק תומך בחסינות

נוגדי חמצון תה ירוק מציעים השפעות אנטיבקטריאליות, אנטי פטרייתיות ואנטי ויראליות התומכות בחסינות. בונוס: תכונות אנטיבקטריאליות שלה גם להילחם ריח רע מהפה. בנוסף, תה ירוק משמש פרה-ביוטי, מזון לחיידקי המעיים המועילים הקשורים לחסינות בריאה.

תה ירוק תומך בצפיפות העצם

נוגדי החמצון בתה ירוק הוכחו כמגנים מפני איבוד עצם ומפחיתים את הסיכון לשבר. מחקרים שנעשו בבעלי חיים מצאו כי צריכה מתונה של תה ירוק מועילה לבריאות העצם על ידי שיפור חוזק העצם ואיכותה. מחקר שנערך לאחרונה בחן את הקשר בין מזונות עשירים בפוליפנול, כולל תה ירוק ואוסטאופורוזיס. החוקרים הגיעו למסקנה כי פנולים משפיעים על צפיפות מינרלים בעצמות על ידי מניעת נזק כתוצאה מחמצון לתאי העצם, כמו גם על ידי הפחתת דלקת, אשר מסייע לתמוך בבניית עצם.

תה ירוק עוזר לאזן את רמת הסוכר בדם ולמנוע סוכרת

מטא-אנליזה של 17 מחקרים שפורסמו בעבר בדקה את הקשר בין תה ירוק, בקרת רמת הסוכר בדם ורגישות לאינסולין בבני אדם. חוקרים מצאו השפעות חיוביות. תה ירוק מסייע להפחית את רמות הסוכר בדם בצום, כמו גם ערכים עבור Hb A1C, מדד של רמת הסוכר הממוצעת בדם בשלושת החודשים הקודמים.

מחקר נוסף שנערך בקרב מבוגרים יפנים מ-23 קהילות עקב אחר יותר מ-14,000 אנשים בריאים במשך חמש שנים. מדענים מצאו כי צריכת תה ירוק קשורה באופן הפוך לסיכון לפתח סוכרת, גם לאחר התאמת הנתונים לגיל, מין, מדד מסת הגוף וגורמי סיכון אחרים. במילים אחרות, יש משהו בתה ירוק שהוא עצמו מגן.

תה ירוק תומך בבריאות הלב

שוב, ריבוי משימות תה ירוק. בנוסף להשפעותיו האנטי דלקתיות ויכולתו להתגונן מפני סטרס חמצוני, הוכח כי תה ירוק מגן על הלב על ידי הפחתת הכולסטרול הכולל, LDL "רע", לחץ דם וטריגליצרידים, או שומנים בדם. זה גם מונע את החמצון של LDL, תהליך המפעיל אפקט דומינו, אשר תורם התקשות העורק ומחלות לב. צריכה גבוהה יותר של המשקה קשורה גם לסיכון נמוך יותר לשבץ.

תה ירוק מגן על העור מפני הזדקנות

מחקרים מראים כי פוליפנולים בתה ירוק מגנים על העור מפני ההשפעות של אור אולטרה סגול (UV). זה עוזר למנוע את האצת ההזדקנות, בנוסף מציע יתרונות סרטן לחימה ואנטי דלקתיות. תרכובות תה ירוק גם לעזור להגן מפני קמטים, בשל יכולתם למנוע פירוק של קולגן וסיבים אלסטיים, אשר בתורו למנוע את אובדן גמישות העור.

תה ירוק קשור לאריכות ימים

התאים של שתייני תה ירוק רגיל יש גיל ביולוגי צעיר יותר מאשר שאינם שותים, על ידי כחמש שנים. מחקר יפני מראה גם כי שתייני תה ירוק רגילים חיים זמן רב יותר. במחקר אחד בקרב מבוגרים, אלה ששתו את התה הירוק ביותר היו 76% פחות סיכוי למות בתקופת המחקר שש שנים.

תה ירוק תופעות לוואי על העור

זה אפשרי כי תה ירוק מקל על האלרגיות שלך ומספק הקלה אבל עבור אנשים מסוימים, זה באמת יכול לגרום לגירוי על העור. מיד לאחר שתיית תה ירוק, זה אפשרי כי העור מפתחת פריחה, נפיחות, אדמומיות הופך מגרד. סביר יותר שזה יקרה אם יש לך עור רגיש יתר על המידה.

כמה תה ירוק אני צריך לשתות

שתיית שלוש עד חמש כוסות תה ירוק ליום נראה אופטימלי כדי לקצור את היתרונות הבריאותיים ביותר. מינונים גבוהים מאוד עשוי להיות בעייתי עבור חלק, אבל בדרך כלל, היתרונות של תה ירוק עולים בהרבה על הסיכונים שלה. למעשה, שתיית תה ירוק יותר עשוי לשפר מאוד את הבריאות שלך.

לאבקת תמצית תה ירוק בתפזורת, אנא צרו עמנו קשר בדוא"ל:herbext@undersun.com.cn

הפניות:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/מאמרים/PMC2855614/

https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate#benefits

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7231151/

https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538

https://www.health.com/food/benefits-green-tea

https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/are-you-allergic-to-green-tea/photostory/72181414.cms