הגדרת פרילה:
פרילה הוא סוג המורכב ממין יבול אסיאתי מרכזי אחדפרילהfrutescens וכמה מיני בר בטבע השייכים למשפחת הנענע, Lamiaceae. הסוג כולל כמה זנים מובהקים של יבול עשבי תיבול, זרעים וירקות, כולל P. frutescens (deulkkae) ו- P. frutescens var. קריספה (שיסו). שם הסוג פרילה הוא גם שם נפוץ שכיח (GG quot; perilla"), החל על כל הזנים. זני פרילה הם הכלאה פורייתית והכלאה תוך ספציפית מתרחשת באופן טבעי. זנים מסוימים נחשבים לפולשניים.
פרילה היא עשב. העלה, הגבעול והזרע משמשים לייצור תרופות. פרילה משמשת לפצעי קנקנים, מחלות בדרכי הנשימה, בעיות בקיבה ותנאים אחרים. אך אין ראיות מדעיות טובות התומכות בשימוש כלשהו. במזונות משמשת פרילה כטעם, בתה, וכדי למנוע הרעלת דגים וסרטנים.
פרילה הוא צמח חד-שנתי ממשפחת Lamiaceae. למרות שהוא נראה הרבה כמו שיסו ירוק, העלים שלו מוצקים יותר ובדרך כלל עגולים יותר.
מקורו של פרילה בדרום מזרח אסיה וגדל מאז ימי קדם באזורים שונים באסיה. בדרום קוריאה, עלי פרילה נאכלים בדרך כלל עם בשר צלוי או משמשים כמרכיב של קימצ'י. ביפן, לעומת זאת, מדובר בעיקר בזרעי פרילה שאוכלים. באזור טוהוקו ובאזורים אחרים, המטבח המקומי המשתמש במיזוי פרילה, שהוא תערובת של זרעי פריליה טחונים, מיסו ומרכיבים אחרים, הוא כבר זמן רב.
יתרונות פרילה
שמן פרילהמדכא את ייצור המתווך הכימי בתגובות האלרגיה והתגובות. חומצות שומן חיוניות אלו נקשרו ליתרונות במגוון רחב של מצבי דלקת, מחלות לב, קוליטיס / מחלת קרוהן' אסטמה, אלרגיות, מיקרוביאלית, אנטי סרטניים וכו '.
1. תכונות אנטי דלקתיות
באופן מסורתי נעשה שימוש בפרילה להפחתת סימני דלקת בפצעים ובעיות עיכול. הסיבה לכך היא בגלל כימיקל פעיל לוטאולין, הפועל נגד ומפחית את הסימנים והתסמינים של דלקת על ידי עידוד כימיקל הנקרא קורטיקוסטרון, נוירוטרנסמיטר אשר גופנו מפריש בעת לחץ.
2. עשיר במגבר אומגה 3 GG; 6 חומצות שומן
למי שמוביל אורח חיים צמחוני או טבעוני, פרילה היא מקור נהדר לחומצות שומן אומגה. כאשר משווים שמן פרילי עם שמנים צמחיים אחרים, נמצא שהוא מכיל שיעור גבוה יותר של שומנים בריאים רב בלתי רוויים. יש צורך בחומצות שומן אומגה לצורך תמיכה בהתפתחות הכללית הבריאה שלך ובצמיחה תוך תמיכה בתפקוד המוח שלך.
3. משפר את הרווחה
פרילה מכילה חומצה רוזמרינית וקפאית, אשר זוהו כבעלת תכונות נוגדות דיכאון, ולכן מסייעת בהקלת בעיות מתח וחרדה. העשב משמש גם בארומתרפיה כדי לעזור לאנשים להירגע ולהרפות מכל מתח שהם נוטים לאחוז ולהרגיש.
4. מסייע בהפחתת אי נוחות בבטן
עלי הפרילה מכילים פלבנואידים, המסייעים בהקלה על סימני אי הנוחות בקיבה. זה כולל נפיחות, בחילות ומעבר גז. השמן יכול גם לסייע בהפחתת דלקת בקיבה ובכך לשפר את העיכול תוך הפחתת השפעות העיכול.
5. טוב לעור שלך
שמן עשבי תיבול זה טוב לטיפול בעור מזדקן ולשמירה על לחות מחסום העור שלך, ומקטין את הסיכויים לאובדן מים. השמן מכיל גם תכונות אנטי דלקתיות, הטובות לטיפול בעור בעייתי במיוחד.
פרילה מול שיסו
כאשר משתמשים בשמות עצם, פרילה פירושה עשב אסייתי מזרח עם עלים טעימים המשמשים לבישול וכקישוט,. גדל גם לזרעים, המכילים שמן אכיל ושימושי מבחינה תעשייתית, ואילו שיסו פירושו כל אחד מכמה זנים של עשבי התיבול, הקשורים לבזיליקום ונענע, המשמשים לבישול יפני.
פרילה כשם עצם:
עשב ממזרח אסיה עם עלים בטעמים המשמשים לבישול וכקישוט,. גדל גם לזרעים המכילים שמן אכיל ושימושי מבחינה תעשייתית.
שיסו כשם עצם:
כל אחד מכמה זנים של עשבי התיבול, הקשורים לבזיליקום ונענע, המשמשים לבישול יפני; פרילה.
פרילה הוא למעשה המונח למספר מינים שונים של צמחים ממשפחת הנענע. היפנים משתמשים בשיסו, שהוא קטן ומנטה יותר מעלילי הפרילה הרחבים והמעוגלים המועדפים על הקוריאנים. טעמו של פרילה, עשבי תיבול עם תווי אניס או ליקריץ, נעים כמו כל עשב אחר.
יתר על כן, מה הטעם של עלי פרילה? צמח פריליה וזרעים נראים שונים לגמרי משומשום. הזרעים שלהם נוצרים בתוך כל תרמיל פרחים לאחר שהם משחימים כמו למטה. גם הטעם שונה לגמרי, עלי פריליה וזרעים שייכים למשפחת הנענע ויש להם סוג ליקריץ מנטה כמו להם טעם בנוסף לטעם האגוזי.
בנוסף, מה ההבדל בין פרילה לשומשום?
לצמח עלים ותרמילי זרעים. אם כן, עלי שומשום אינם' שומשום' אבל עלי פרילה - kkaen-nip ??. פרילה הוא עשב השייך למשפחת MINT וקל לזהות את הצמח על ידי העלים הירוקים הגדולים שלו. עלי שיסו יפניים הם גם סוג של פרילה ונראים דומים לעלים קוריאניים.
מהו תחליף לעלי שיסו?
שיסו הוא במשפחת הנענע. היצמד לאזור הזה ו' אתה תהיה בסדר, למרות ששום דבר לא יהיה בדיוק נכון. עלי מנטה, בזיליקום לימון או בזיליקום תאילנדי יעניקו מראה יפה וטעם נעים, גם אם זה לא יזכה ב-'
הפניות ： https: //en.wikipedia.org/wiki/Perilla
https://keepfitkingdom.com/top-5-health-benefits-perilla/
https://askinglot.com/what-is-difference-between-perilla-and-shiso