כמה פחמימות באלולוזה

האם באללולוז יש פחמימות?

כן. במנה של כפית אחת, אלולוזה מכיל 4 גרם של סך פחמימות.אלולוזהפחמימות נטו עומדות על 0 גרם.

מכיוון שהגוף אינו סופג פחמימות אלולוזה כמו אלו שבסוכר רגיל, ניתן להפחית אותן מספירת הפחמימות הכוללת.

עובדות תזונת אלולוזה

לפי נתוני מינהל המזון והתרופות (FDA), אלולוזה מספקת כ-0.4 קלוריות לגרם (גרם), וזה נמוך משמעותית מ-4 קלוריות לגרם בסוכר. בנוסף, הגוף סופג אלולוז אך אינו מעביר אותו לגלוקוז, כך שהוא כמעט נקי מקלוריות. לפי ה-FDA, לאלולוזה יש השפעה מועטה עד לא על רמות הגלוקוז או האינסולין בדם.

מדענים יכולים לייצר אלולוז במעבדה, אך הוא נמצא באופן טבעי גם במזונות מסוימים, כגון פירות יבשים, סוכר חום וסירופ מייפל.

שמות אחרים לאלולוזה כוללים פסיקוז, ד-פסיקוז, ד-אללוזה או פסאודו-פרוקטוז.

האם לאלולוזה יש פחמימות נטו

בחישוב פחמימות נטו, האלולוז מופחת מסך הפחמימות מכיוון שהוא אינו עובר חילוף חומרים ולכן אינו גורם לעלייה ברמות הגלוקוז בדם או האינסולין בדם (International Food Information Council).

תופעות לוואי אלולוז

על פי ה-FDA, אנשים עשויים לחוות אי נוחות מסוימת בבטן מצריכת כמויות גדולות של אלולוז, אך תופעת לוואי זו אינה רעילה ובדרך כלל זמנית.

במחקר אחד, החוקרים חקרו את תופעות הלוואי האפשריות של צריכת אלולוז מדי פעם או באופן קבוע. אנשים דיווחו על תופעות לוואי בטן בעת ​​צריכת מינונים גדלים של אלולוז, כולל:

נפיחות

כאבי בטן

שִׁלשׁוּל

תיאבון מופחת

עובר גז

קולות בטן