מה ההבדל בין כורכום כורכומין?

Oct 09, 2020

השאר הודעה

מהם כורכום כורכומין?

כורכוםמקורו של קורכומה לונגה, צמח פורח של משפחת ג'ינג'ר.


הוא נמכר באופן קבוע במכולות ים. למרות זאת, בכל פעם שנרכש חדש, זה נראה כמו שורש ג'ינג'ר עם צליל צהוב יוצא דופן יותר מבריק.


בהודו, כורכום מנוצל לטיפול במצבי עור, בעיות הקשורות לקיבה וכואב פועם. למען האמת, זה מרכיב עיקרי של תרופות איורוודיות, סוג של החלמה מקובלת (2מקור אמון).


כורכום מכיל חומרים צמחיים רבים, עם זאת אחד איסוף, כורכוימינואידים, יש את הרווחה הטובה ביותר קידום השפעות.


שלושה כורכומינואידים יוצאי דופן הם כורכומין, demethoxycurcumin ו bisdemethoxycurcumin. של אלה, כורכומין הוא הדינמי ביותר ובדרך כלל מרוויח לרווחה.


כורכומין (כורכומין)אשר מדבר סביב 2-8% של רוב הסדרי כורכום, נותן כורכום הטון והטעם הספציפי שלה.


בזכות עצמו, כורכומין ידוע שלה מקל, עוין גידול והשפעות חיזוק התא.

curcumin vs tumeric

כורכומין לעומת כורכום


כורכומין (כורכומין)הוא תרכובת סינתטית קורה בדרך כלל נמצא כורכום zest. כורכום, מצד שני, הוא הבסיס של צמח אשר ידוע בניכוי בשם כורכומה לונגה וזה כנראה שבו כורכומין מקבל את שמו מ. כורכום גולמי הוא לעתים קרובות מנצל במדינות דרום אסיה, למרות העובדה כי בהודו טעם אבקה הוא נורמלי יותר. לאחר שורש כורכום הוא נקצר, הקלה ולאחר מכן מיובש. לאחר מכן, השורש המיובש עשוי להימכר כפי שהוא או קרקע לתוך אבקה עדינה. בהודו, זה לעתים קרובות רמז כמו זעפרן הודי, ג'ינג'ר צהוב, שורש צהוב או kacha haldi.


בדיוק כמו תרד בשפע בברזל ולימונים שופעיםויטמין Cכורכום הוא מזרק יוצא דופן של כורכומין., שורש כורכום בדרך כלל מכיל סביב 2 עד 5% של כורכומין. כורכומין יש מקום עם קבוצה של סינתטיים הידועים בשם כורכומין ויש להם גוון צהוב מבריק. זה מעצים את הטון המהותק לטעם. כורכומין הוכר לראשונה כמתחם בשנת 1815. מנוזה ואילך, היו כמה חקירות שהובילו להכיר את היכולות שלה. מקובל כי כורכומין עוסק ביכולות ומחזורים שונים בו זמנית וזו הסיבה שהוא קודם כדי לתקן הכל, מייסורים וגירוי למאבק בגידולים וקידום רווחת המוח.

turmeric

היתרונות של כורכומין


כורכומין, אשר מהווה סביב 2 עד 8 אחוזים של הסדרי כורכום ביותר, כבר זוכה למגוון רחב של היתרונות של כורכום.


עבור משהו מסוים, בדיקות עבר הצביעו כורכומין יכול להיות טיפול מרגיע מוצלח יותר מאשר אדוויל (איבופרופן) ותרופות כאב ראש.כורכומין (כורכומין)עשוי אפילו לסייע בטיפול בתנאי מפרק לוהטים, למשל, דלקת מפרקים ניוונית ודלקת מפרקים שגרונית, בשם שתי חקירות אחרונות.



היתרונות של כורכום


בעוד כורכומין לבד כבר נראה להביא לשולחן תכונות מרגיעות פורצות דרך וחיזוק תאים, ייתכן שיש מעורבובים שונים כורכום הוסיפים את היתרונות הרבים של ההמולה.


בחקירה אחת,כורכוםהיה בר קיימא יותר בהפרעה להתפתחות של תאי מחלת הי דם מאשר כורכומין לבד (66 אחוז איפוק פיתוח לעומת 33 אחוזים). אנליסטים מצאו דפוס השוואתי עם תאים סרטניים אחרים, המלצה כי כורכומין לא יכול להיות תרכובת הצמח החזק העיקרי כורכום. למרות זאת, חקירה זו נעשתה במבחנה (כלה, מחוץ ליצור חי); יצורים ופעולות ראשוניות אנושיות צפויים לאשר את התגליות הללו.


מחקרים אחרים שהופצו ב-2018 ב-PLoS One הראו כי בעוד שכל אחד משמונת הקטעים כורכום, כולל כורכומין, הראה יתרונות אנטי-נגולים לבדם, ההשפעות הוגדלו כאשר כל אחד משמונת השלושה נלקח יחד.



אם אתם זקוקים כורכומין וטומרי, אנא צרו איתנו קשר ב herbext@undersun.com.cn