את פטריות המרפא המשמשות להכנת אבקת פטריות מייבשים ולאחר מכן טוחנים או טוחנים לאבקה. פטריות אבקה אינן עוברות תהליך מיצוי. כתוצאה מכך, קשה לספוג את התרכובות המועילות של מוצרים אלה לגופנו, ורבים מהם אינם זמינים ביולוגית ללא מיצוי.
מה מבדיל תמצית פטריות מאבקת פטריות?
טהרות ועוצמה הן ההבחנות המשמעותיות ביותר בין אבקת פטריות לתמצית. בהשוואה לאבקות פטריות בעלות עוצמה נמוכה יותר, המכילות לעתים קרובות דגנים,תמציות פטריותמציעים השפעות ויתרונות גדולים יותר בשל ריכוז גבוה יותר של תרכובות מועילות.
בעלי מלאכה יכולים לבחור לבודד את התרכובת הביו-אקטיבית או התרכובות שהם דורשים מהפטריות הרפואיות במהלך תהליך המיצוי. כתוצאה מכך ניתן לקבל מנות טיפוליות של תרופות פטריות מתמציות פטריות. מאות מחקרים וניסויים נערכו על תכולת נוגדי החמצון והפוליסכרידים של תמציות פטריות.
עם זאת, איכות הפטריות הרפואיות והחלקים המשמשים יכולים להשפיע על מידת היעילות והעוצמה של אבקת פטריות ותמצית. כל גוף הפרי של הפטריות הפונקציונליות מכיל את רוב התרכובות המועילות שלהן. תוספי הפטריות יהיו פחות חזקים ויעילים אם תכלול תפטיר המסתבך עם דגן בפורמולה מכיוון שהדגן תופס מקום ואין לו יתרונות רפואיים.
אבקת פטריות מול תמצית פטריות
אבקה: אבקות יכולות להיות מורכבות רק מגוף הפרי של הפטריות שנחתך בבסיסה או מכל הפטרייה שנעקרה מהמצע שלה (אם כי יש מיני פטריות עם גוף פרי קטן עשויים לכלול את כל המצע). בהתחשב בכך שתהליך הייבוש מתבצע בטמפרטורות מתונות (מתחת ל-40 מעלות), כל המרכיבים והסיביים של הפטרייה נשארים ללא שינוי יחסית. לאבקות יש מגוון רחב יותר של פעילות, מה שהופך אותן פחות שימושיות כאשר נלקחות להשפעה ספציפית מכיוון שיותר מרכיבי הפטרייה שורדים בצורה זו.
עם זאת, הם שומרים כמעט על כל אבות המזון שלהם, מה שהופך את האבקות לשימושיות יותר עבור אנשים שרוצים לקחת פטריות לצרכיהם התזונתיים, כמו טבעונים שרוצים לוודא שהם מקבלים מספיק חלבון וויטמינים מקבוצת B. צריכת אבקות מפטריות מסוימות, לעומת זאת, צריכה להיעשות בזהירות מכיוון שתהליך הייבוש עלול להותיר אחריו ריכוזים גבוהים יותר של רעלים מסוימים, שאמנם בכמויות קטנות הם לא היו מזיקים, אך עלולים להזיק בכמויות גדולות יותר או אפילו להצטבר. .
זה נכון רק למספר קטן של פטריות, בדרך כלל נדירות ויקרות יותר כמו Cordyceps Sinensis (לא להתבלבל עם Cordyceps Militaris, שהוא אכיל), ולכן אבקות העשויות מזנים נפוצים ואכילים יותר לא אמורות להוות בעיה.
תמצית: ישנן שתי סיבות עיקריות מדוע תמציות מועילות: שליטה משופרת על הרכיבים שנותרו במוצר המוגמר ותפוקות בטא גלוקן גבוהות במיוחד. בהתאם לסוג הפטרייה, תמציות יכולות להכיל עד פי 15 יותר בטא גלוקנים מאשר אבקות. הסיבה לכך היא שהתמציות עוברות בישול ארוך טווח, אשר בהתאם לפטריות ולשיטת הבישול, גורם לחומרים מסוימים (במיוחדבטא גלוקןs) להיפלט מהמטריצה התאית, מה שהופך אותם לזמינים הרבה יותר וקלים יותר לעיכול.
למרות שחלק מהתוכן, כמו ויטמינים ומינרלים רבים, הולך לאיבוד במהלך העיבוד המגוון הזה, המטרה העיקרית היא שאחרים, כמו פוליסכרידים פטרייתיים, יהפכו למרוכזים ביותר במקום, יחד עם כל תרכובת פטריות אחרת שעשויה להועיל. מכיוון שהמרכיבים שלהם מרוכזים הרבה יותר מאשר באבקות, תמציות דורשות בדרך כלל מינונים נמוכים יותר מאשר אבקות.
מכיוון שהרבה תרכובות ציטוטוקסיות ורעלנים קלים אחרים שחלק מהפטריות עשויות להכיל נמחקים או מושמדים בדרך כלל במהלך העיבוד, תמציות יכולות גם להיות בטוחות יותר מאבקות לצריכה (כל עוד תהליך המיצוי מתבצע כהלכה; לכן, ודא שתמציות כלשהן שאתה לקחת מגיע ממקור מכובד או אמין).
תמצית נוזלי פטריות לעומת אבקה
כשמדובר בנטילת תוספי פטריות כדי להשיג השפעות מסוימות, אבקות מכילות לעתים קרובות מעט מדי מהחומר הפעיל כדי שחילוף החומרים שלך יספג בקלות. באופן כללי, תמציות נוטות להיות עדיפות על פני אבקות. זה נכון במיוחד אם אתה רוצה לקבל כמה שיותר בטא גלוקנים פטרייתיים על ידי נטילת תוספי פטריות.
אבקות משמשות בצורה הטובה ביותר אם אתה אוכל בעיקר צמחים מכיוון שהן מוסיפות חומרים מזינים שקשה יותר להשיג מפירות וירקות אחרים. נטילת תוספים המשלבים תמציות ואבקות, המיוצרות למעשה על ידי מגוון רחב של יצרנים, היא דרך בטוחה לקצור את היתרונות של שניהם.
אבקת פטריות לעומת קפסולה
נטילת גלולה או כמוסה כדי לקבל את המינון היומי של ויטמינים ומינרלים היא די שכיחה בימינו. לכן, אם אתה כמו רוב האנשים, אתה כנראה לוקח תוסף אחד או שניים, או אפילו יותר. עם זאת, האם אי פעם עצרתם לשקול את התוכן הספציפי של הקפסולות הללו?
מסתבר שיש בו הרבה יותר מסתם החומר הפעיל. למעשה, רוב הקפסולות מורכבות ממגוון מרכיבים שנועדו להחזיק את החומר הפעיל ולשמור עליו יציב. חשוב לזכור שקודם כל יש להכין טינקטורה ולאחר מכן לייבש בריסוס על משהו שיכול להחזיק את הטינקטורה בצורת אבקה על מנת להגיע לתמצית אבקה.
למעשה, רוב האבקות והקפסולות הזמינות כיום הן רק חומרי מילוי! זה נכון; הרוב המכריע של מה שמכונה "מרכיבים פעילים" הם למעשה חומרים מנפחים שאינם פעילים ואינרטיים, כגון מלטודקסטרין. גרוע מכך, חומרי מילוי אלו עשויים למעשה למנוע ממעט החומרים הפעילים הקיימים להיספג. אז למה יצרני תוספי מזון מעסיקים אותם? כי קל יותר להרכיב מוצרים ללא צורך להגדיל את המינון של החומרים הפעילים וכי זול יותר לשלוח תוספי מזון ברחבי העולם בצורת אבקה. לכן, בפעם הבאה שאתה מסתכל על תוסף, בדוק את התווית עבור חומרי מילוי; אם אתה מוצא מלטודקסטרין, החזר אותו למדף. הגוף שלך יהיה אסיר תודה.
איך מכינים תמצית פטריות
מדענים ממשיכים ללמוד יותר על פטריות מרפא מדי יום, למרות העובדה שמרפאים מסורתיים משתמשים בהן לטיפול במחלות כבר אלפי שנים.
טענות בריאות של פטריות רפואיות נתמכות על ידי מחקרים רבים בבעלי חיים, אך מעט מחקרים בבני אדם נערכו עד כה.
עם זאת, פטריות מרפא מכילות נוגדי חמצון חזקים ותרכובות אנטי דלקתיות התומכות בשיפור המערכת החיסונית והשפעות נוגדות גיל.
בנוסף, ניתן להכין תמציות פטריות רפואיות בבית. ההליך אינו דורש ציוד מיוחד והוא פשוט יחסית.
אז איך מייצרים תרופת פטריות?
יש להפיק את התרכובות הביו-אקטיביות בפטריות לפני שניתן יהיה להשתמש בהן ברפואה. הכנת תמיסה מפטריות היא אחת הדרכים הטובות ביותר להשיג זאת.
האם תמצית פטריות או אבקה עדיף?
בעוד אבקות ותמציות פטריות שלמות עשויות להתחיל עם חומרי גלם דומים, העיבוד של הפטריות הוא המקום שבו הם שונים.
הקציר של גוף הפרי של הפטרייה, או מבנה הרבייה, והתפטיר, או השלב הווגטטיבי, הכרחי עבור אבקות פטריות שלמות. רכיבים אלה מחוממים כדי לייבש אותם לחלוטין לאחר הקציר.
לאחר מכן, הפטריות המיובשות נטחנות או טוחנות לאבקה דקה. אבקה זו עשויה לכלול הן את גוף הפרי והן את התפטיר, כמו גם את מצע הגידול המסתיר המעוכל שהתמזג עם התפטיר. להגדלת היתרונות של אבקת פטריות, ניתן לכלול את כל הרכיבים הללו מכל הפטרייה או את רובם במוצר הסופי, בהתאם למותג ולזן.
בנוסף, חומרים מזינים מגוף הפרי והתפטיר עשויים להיות נוכחים בתמציות פטריות. המין הרצוי מיובש, טחון ומומס בממס לאחר הקציר. אם יש להפיק תרכובות מסיסות במים, משתמשים במים חמים; אלכוהול משמש לתרכובות שמתמוססות באלכוהול. ניתן לנקז את הפטריות ולשמור את הממס לאחר הזבלה זמן מה בממס הנוזלי. ניתן להפיק את אותן פטריות באמצעות אלכוהול ומים מספר פעמים בתהליך זה. לאחר מכן זורקים את המוצקים של הפטרייה. האלכוהול יכול להתאדות אם נעשה בו שימוש. התרכובות המופקות מופחתות לריכוז סטנדרטי על ידי בישול בנוזל. התמצית עשויה לעבור עיבוד נוסף או למכור בצורה נוזלית זו.
ניתן לייצר אבקה על ידי ייבוש תמצית נוזלית המכילה תרכובות פטריות בערפל דק. התוצר הסופי הוא כעת אבקה, למרות העובדה שהפטריות הופקו בתחילה בצורה נוזלית. עם זאת, מכיוון שהמוצקים הושלכו מוקדם יותר בתהליך, ייתכן שהאבקה המופקת הזו לא מכילה את כל מרכיבי הפטרייה או את רובם. הוא מכיל רק את החלקים שחולצו.
למה טובה אבקת תמצית פטריות?
נטילת תוספי מזון המכילים תמצית פטריות עשויה לעזור עם דברים כמו דיכאון, אלרגיות עונתיות, נדודי שינה, סרטן, הצטננות ודלקת. עם זאת, רוב המחקרים עד כה התמקדו במחקרים קטנים בבני אדם או במחקרים בבעלי חיים או בתאים, ולכן נדרש מחקר נוסף.
האם אבקת פטריות יעילה?
ההשפעות המועילות של אבקת פטריות על התפקוד הקוגניטיבי ידועות היטב. לדוגמה, הוכח שאבקת רעמת אריות יכולה להאט או להפוך את ניוון התאים במוח, ובכך להפחית את ההשפעה של מחלות ניווניות עצביות.
הוא משמש לעתים קרובות כדי לשפר מיקוד נפשי ובהירות. זהו תוסף אהוב לבריאות כללית קוגניטיבית.
