אבקת מאצ'ה לעומת אבקת תה ירוק

1. האם אבקת מאצ'ה ואבקת תה ירוק זה אותו הדבר?

אבקת מאצ'ה ואבקת תה ירוק הן אבקות תה משובחות המעובדות מתה ירוק, יש להן את אותם מאפיינים של תה ירוק: צבע, ארומה, טעם וערך תזונתי, אבל הם לא אותו דבר.

2. תהליכי ייצור שונים

תהליך הייצור שלתה מאצ'ה: מקטיף התה ועד להרג-ייבוש-טחינת תה-טחינת-הקרנה, ולבסוף הכנת אבקה, תהליך הייצור של אבקת מאצ'ה הוא עדין ומסובך מאוד;

האבקת תה ירוק מעובדת בעיקר על ידי אידוי סנצ'ה ירוק ותה ירוק מטוגן, בשיטת פירוק ישירה;

3. חומרי גלם שונים

*אבקת מאצ'ה אורגנית דל בפוליפנולים תה וקפאין. יש לו דרישות לגבי זמן הקטיף וגודל העלים של עלי תה טריים; זמן הייצור שלו קצר (כ-50 יום), והוא 4 או 5 בשנה. איכות אבקת המאצ'ה העשויה מעלי תה טריים איכותיים היא הטובה ביותר;

*אבקת תה ירוקמעובד מעלי תה רגילים בעלי איכויות שונות, ועצי התה הם בעיקר עצי כלאיים;

4. טעמים שונים

*אבקת מאצ'ההוא ריחני או אצה ייחודית לאחר הצללה, ובעל ריח ריחני ואלגנטי;

*אבקת תה ירוקבעל טעם מר ומצמצם, וטעמו מעורב ולא מספק. אין לו את הרעננות של המאצ'ה ואת הטעם הייחודי של אצות ים או אצות לאחר הצללה;

5.אז איך בוחרים אבקת מאצ'ה באפייה יומיומית?

*בדוק את הצבע שלו: אבקת תה ירוק כהה יותר מאשר ורוד מאצ'ה, והצבע הכללי הוא ירוק אמרלד מדי, שסביר להניח שהוא אבקת מאצ'ה פיגמנטית;

* תריח את זה: אבקת תה ירוק לא אומרת הרבה על טעם תה ירוק. כולם מכירים את הטעם של אבקת מאצ'ה עם שמץ של טעם אצות;

6.איפה לקנות אבקת מאצ'ה אורגנית אצלנו?

אספקה ​​סיטונאית אבקת המאצ'ה האורגנית הטובה ביותרהסמכות: ISO, KOSHER, חלאל, אורגני; אספקה ​​סיטונאיתאבקת המאצ'ה האורגנית הטובה ביותר,אֶלֶקטרוֹנִי:herbext@undersun.com.cn