אף על פי שהאיחוד האירופי דעה ריכוזית מקבילה בנושא "אוכלים חדשים במשאבים", לכל מדינה חברה יש חופש גדול להחליט בהליכים ספציפיים. כמובן שהפתיחות של בולגריה לשוק ה- CBD לא תשפיע על היחס הזהיר של שוק ה- CBD. ומדינות התומכות בקפדנות בתקנות "מזון חדש במשאבים", כולל בריטניה, גרמניה וצרפת.
בכל אירופה היבשתית, הרשויות הבלגיות והאוסטריות אינן מתירות מכירת מוצרי CBD בשום פנים ואופן. הרשות האירית לבטיחות במזון מסווגת מוצרי CBD על פי שיטות הייצור בהן נעשה שימוש. ניתן למכור את שמן ה- CBD המופק בכבישה קרה של זרעי קנאביס, בתנאי שהשמן מכיל רמה נמוכה של CBD. לעומת זאת, ה- CBD למיצוי CO2 סופר-קריטי מסווג על ידי הרשויות האיריות כ"מזון חדש למשאבים "וצריך לאשר אותו לפני הרישום.
שוויץ אינה מדינה של האיחוד האירופי, אך החוק יחסית רופף, המאפשר מכירת מוצרי CBD מסוימים. עם זאת, במארס 2019 קבע בית משפט בשוויץ כי מס המכירה על קנאביס נקבע על 25%, זהה לשיעור מס המס על הטבק הנוכחי, והצביע כי צריכת הקנאביס דומה לזו של סיגריות. החקיקה השוויצרית הקיימת מאפשרת מכירת קנאביס המכיל פחות מ- 1% THC. THC הוא כימיקל פסיכו-אקטיבי שיש לו השפעה הזויה על גוף האדם. הוא נמכר בחנויות הטבק השוויצריות מאז 2017, ו- THC אסור בקנאביס תעשייתי שמגודל באופן חוקי בסין.
באפריל 2019 אישרה ועדת החקלאות של הפרלמנט האירופי הצעה מתוקנת שתאפשר לחקלאים לגדל זני קנאביס, תוך העלאת רמת ה- THC המרבית מ 0.2- ל 0.3%. ההצעה תיכנס לתוקף ב -1 בינואר 2021, שמשמעותה שתכולת THC של זני קנאביס שגדלו כחוק אינה עולה על 0.3%.
