כמה כורכום של zingiberaceae, תמצית צמח araceae של שורשי סוג של הרכב כימי, ביניהם, כורכום מכיל כ - 3% ~ 6%, ואת הממלכה צמח נדיר פיגמנט עם דיקטון, לתוך שני תרכובות קטון. כורכום הוא אבקה כתומה, שהיא מעט מרירה וחסרת מים במים. זה משמש בעיקר בייצור מזון, כגון מוצרים מעיים, שימורים, רוטב סויה ומוצרים אחרים. על פי מחקר רפואי, לכורכומין יש השפעה של הורדת שומנים בדם, אנטי סרטניים, אנטי דלקתיים, כולינרגיים ונוגדי חמצון. מדענים גילו כי כורכום שימש לטיפול בשחפת עמיד לסמים.
1. כורכום הוא תרכובת אנטי דלקתית טבעית.
דלקת היא פונקציה אנושית חשובה עבור אנשים. זה עוזר להגן מפני פולשים זרים וממלא תפקיד תיקון נזק. אם אין דלקת, חיידקים פתוגנים אחרים יכולים בקלות לשלוט על הגוף להרוג אותנו. למרות דלקת חריפה מועילה, כרונית יכולה להפוך לבעיה ולא יתאים כראוי את רקמת הגוף.
2. כורכום משפר באופן משמעותי את יכולת נוגדת החמצון של הגוף.
נזק חמצוני נתפס כאחד הגורמים להזדקנות ומחלות רבות. זה כרוך רדיקלים חופשיים, מולקולות תגובתי מאוד שאינם זיווג עם אלקטרונים. רדיקלים חופשיים יש נטייה להגיב עם איברים חשובים כגון חומצות שומן, חלבונים או DNA. הדבר הטוב על נוגדי חמצון היא שהם להגן על הגוף מפני נזק חינם הרדיקלי. כורכומין במקרה נוגד חמצון רב עוצמה המנטרל את הנזק של רדיקלים חופשיים. בנוסף, כורכום יכול לקדם את הפעילות של אנזימים נוגדי חמצון של הגוף.
3. כורכום מפחיתה את הסיכון למחלות לב.
מחלת לב היא אחד מגורמי הסיכון הגדולים ביותר למוות. כורכומין יכול לעזור להפוך את התקדמות מחלת לב. היתרון העיקרי של כורכום ללב הוא לקדם את תפקוד האנדותל. זה כבר אישר כי תפקוד לקוי אנדותל כלי הדם הוא הגורם המניע העיקרי למחלות לב, ואת האנדותל לא יכול לווסת את לחץ הדם, קרישה וגורמים אחרים. בנוסף, כורכומין מפחית דלקת או מתח חמצוני, שהוא גורם חשוב למחלות לב.
4. לכורכומין יש השפעה מגנה מפני סרטן.
ישנן צורות רבות של סרטן. נטילת תוספי כורכום יש השפעה חיובית על סוגים מסוימים של סרטן. חוקרים בודקים את האפשרות של שימוש בכורכום כטיפול בסרטן לצמחי מרפא. זה משפיע על צמיחה, פיתוח דיפוזיה מולקולרית של תאים סרטניים. המחקר מצא כי הוא מקטין אנגיוגנזה וגרורות, ומקדם מוות של תאים סרטניים.
5. כורכום טוב לחולים עם דלקת מפרקים שגרונית.
דלקת מפרקים שגרונית יש סוגים שונים, רובם כרוכים דלקת משותפת. מאז כורכום יש תכונות אנטי דלקתיות, זה יכול לעזור לחולים עם דלקת מפרקים שגרונית.
6.Curcumin טוב להילחם בדיכאון.
7.Curcumin מאט את תהליך ההזדקנות ומגן מפני מחלות כרוניות הקשורות ההזדקנות.
