סטביוזייד (שני)

מה זה סטביוסייד?

סטביוזייד (שני)הוא גליקוסייד סטיביול שנמצא בעלים של סטיביה רבאודיאנה, בן למשפחת החמניות שמקורה בפרגוואי ובברזיל. הכימאים הצרפתים מ. ברדל ואר. לבייל גילו את סטביוזיד בשנת 1931 וקראו לו על שם סוג הצמח.

Stevioside הוא הממתיק העיקרי (יחד עם rebaudioside A) נמצא העלים של סטיביה rebaudiana, צמח שמקורו בדרום אמריקה. עלים יבשים, כמו גם תמציות מימית, שימשו במשך עשרות שנים כממתיק במדינות רבות, בעיקר באמריקה הלטינית ובאסיה (יפן, סין).

מידע בסיסי:

יתרונות סטביוסייד:

steviol ו isosteviol (מרכיבים מטבוליים של stevioside) עשוי גם להציע יתרונות טיפוליים, שכן יש להם פעולות אנטי היפרגליקמיות, אנטי יתר לחץ דם, אנטי דלקתיות, אנטי גידול, אנטי שלשול, משתן, ו immunomodulatory.

1.Stevia עשוי לעזור לשלוט ברמות הסוכר בדם והאינסולין

תמציות מעלי סטיביה שימשו במשך מאות שנים כצמח מרפא בטיפול המסורתי בסוכרת בדרום אמריקה.5,9 היום, ראיות מדעיות על סטיביה תומך התקדים ההיסטורי שלה ברגולציה של רמת הסוכר בדם ואינסולין.

הימנעות מעלייה עודפת ברמת הסוכר בדם ובאינסולין לאחר הארוחות היא אולי המדד התזונתי החשוב ביותר שתוכלו לנקוט כדי להפחית את הסיכון למחלות לב, סרטן והפרעות אחרות הקשורות לגיל. במחקר שנערך לאחרונה בסוג II נושאי סוכרת, stevioside, אחת התמציות סטיביה, מופחת לאחר הארוחה רמות הגלוקוז בדם על ידי ממוצע של 18%.

בהשוואה לסוכר, צריכת סטיביה סטביוזיד לפני הארוחות גורמת לרמות נמוכות בהרבה של גלוקוז ואינסולין לאחר הארוחה.11 גם בהשוואה לאספרטיים, סטיביה הביאה לרמות אינסולין נמוכות יותר לאחר הפרנדיאלי.11 ההשוואה לאספרטיים מרשימה יותר מכיוון שהשינוי ברמות הגלוקוז והאינסולין לא יכול לנובע מהבדל בקלוריות, כמו בסוכר. ממצא מרכזי ממחקר זה היה שהמשתתפים שאכלו סטיביה הרגישו מרוצים מפחות קלוריות ולא אכלו יותר מזון לאורך כל היום כדי לפצות.11 זוהי אינדיקציה לרמות סוכר ואינסולין יציבות בדם.

בשורש של מקרים רבים של רמות גלוקוז ואינסולין גבוהות באופן כרוני הוא תנגודת לאינסולין. בחולדות האכילו דיאטה עשירה בפרוקטוז במשך ארבעה שבועות כדי לגרום תנגודת לאינסולין, stevioside הוריד רמות גלוקוז גבוהות בדם באופן תלוי מינון ועיכב את התפתחות עמידות לאינסולין.

מחקרים העריכו את ההשפעות של stevioside על מודלים של בעלי חיים הן מסוג I והן סוכרת מסוג II: רמות גלוקוז גבוהות בדם הורדו, ופחות תרופות לאינסולין נדרשו לאותה השפעה. מחקר זה מראה בבירור כי סטיביה יש את היכולת להגביר את הרגישות לאינסולין הסלולר ולעזור להפוך את עמידות לאינסולין.

מעניין, המנגנון של אפקט היפוגליקמיה של stevioside בקבוצה האחרונה של חולדות עם סוכרת סוג תלוי אינסולין אני היה נחוש להאט gluconeogenesis (סינתזה של גלוקוז בכבד ממקורות שאינם פחמימות).13 תרכובת צמח אחר מוכר מאוד לקוראים של מגזין הארכת חיים®, חומצה כלורוגנית מפולי קפה, גם down-regulates gluconeogenesis. קפה ממותק בסטיביה עשוי לארוז אגרוף אחד-שניים לשליטה ברמת הסוכר בדם!

ההשפעה של סטיביה על רמת הסוכר בדם נצפתה רק כאשר רמות הגלוקוז בפלזמה גבוהות. זה לא מוריד את רמות הסוכר בדם נורמלי אצל אנשים בריאים.

סטיביה היא לא רק תחליף סוכר בטוח, אלא רגיש טבעי לאינסולין שעשוי לסייע בשמירה על רמות סוכר ואינסולין נורמליות בחולי סוכרת ולא חולי סוכרת כאחד. מאז תמצית סטיביה גם מקטין כולסטרול LDL מחומצן14 וטריגליצרידים,15 ומוריד לחץ דם גבוה3,5 – כל גורמי הסיכון המטבוליים – יש לו פוטנציאל גדול לטיפול בתסמונת מטבולית.

2.סטיביה עשוי להוריד את לחץ הדם

כפול סמיות, מחקר מבוקר פלסבו הראה כי stevioside אוראלי נלקח במינונים של 250 מ"ג, שלוש פעמים ביום במשך שנה אחת הביא משמעותית, ירידות מתמשכות הן בלחץ דם סיסטולי ודיאסטולי בחולים עם יתר לחץ דם קל עד בינוני.16 ארוך יותר, מחקר מאוחר יותר על ידי אותו צוות מחקר שנמשך שנתיים עם מינון מוגבר של stevioside ( 1,500 מ"ג) שיכפל את הירידות בלחץ הדם נמצא במחקר הראשוני.

הטיפול stevioside היה נסבל היטב ולא דווחו או זוהו תופעות לוואי. יתר על כן, קבוצת הטיפול stevioside דיווחה על ציונים גבוהים משמעותית של איכות החיים מאשר קבוצת הפלצבו.17 מצד שני, צוין כי יותר חולים בקבוצת הפלצבו פיתחו היפרטרופיה חדרית שמאל,17 עיבוי חריג של שריר הלב נגרמת לעתים קרובות על ידי לחץ דם גבוה.

למרות ההשפעה של stevioside לא היה טוב יותר מאשר סמים, זה נראה דומה וכמעט כל מי לוקח stevioside היה הורדה משמעותית של לחץ הדם. כמו במקרה של רמת הסוכר בדם, stevioside מוריד לחץ דם גבוה, אבל לא לחץ דם נורמלי.

כמו תרכובת צמח טבעי ללא תופעות לוואי הוכחו, סטיביה Stevioside עשוי להציע טיפול חלופי או משלים ללחץ דם גבוה, ועם תאימות טובה יותר.

יישום סטביוסייד:

• 1.משקאות: משקאות קלים מוגזים, משקאות אנרגיה, תה קר, קפה קר, משקאות ספורט, אבקת משקאות קלים

• 2.Baked מוצרים: לחמים, עוגות, עוגיות, בראוניז, פשטידות, חטיפי דגנים

• 3.תבלינים ורטבים: קטשופ, חרדל, מיונז, חמוצים, רטבים סטייק

• 4.ממתקים: סוכריות קשות ורכות, חניכיים לעיסות, שוקולדים, אבקות שוקולד

• 5.Dairy Products: יוגורטים, גלידות, חידושים קפואים

• 6.ממתיקים שולחן: טבליות, נוזלים, אבקות

• 7.Personal Care: קוסמטיקה, שפתונים, שטיפות פה, משחת שיניים, סירופ שיעול, תוספי תזונה, משקאות חלבון, החלפת משקאות ארוחה, חטיפי ויטמין

צרו קשר:

טלפון:+16263716327

דואר אלקטרוני:herbext@undersun.com.cn

תגיות פופולריות: stevioside, סטיביה stevioside, אבקת stevioside, ספקים, יצרנים, מפעל, סיטונאי, לקנות, מחיר, הצעת מחיר