היתרונות של סמבוק
סירופ סמבוקמכילים באופן טבעי ויטמינים A, B ו-C ומגרים את המערכת החיסונית. חוקרים ישראלים מצאו כי הסוכרים המורכבים בסמבוק תומכים במערכת החיסונית במאבק בקור ובשפעת. הם פיתחו מספר נוסחאות המבוססות על סוכרים מורכבים אלה הוכחו קלינית כדי לעזור לשפר כל מיני הצטננות / שפעת.
איך מכינים סירופ סמבוק? שאלה זו יכולה להתחלק לנושאים הקטנים הבאים: כיצד להכין סירופ סמבוק עם אבקת סמבוק?
איך מכינים סירופ סמבוק עם סמבוק טרי?
איך להכין סירופ סמבוק ממיץ סמבוק?
איך להכין סירופ סמבוק ים פירות יער קפואים
איך מכינים סירופ סמבוק עם אבקת סמבוק?
אבקת סמבוקהוא חומר רב-תכליתי ורב עוצמה עם צבע מסוים, טעם ויתרונות רפואיים שאסור לפספס שיכולים לשפר את הצלחת שלנו. זוהי גם דרך נוחה מאוד לשמר סמבוקים.
מרכיבים:
2/3 אבקת סמבוקס
2 כפות שורש ג'ינג'ר פרוס
1 מקל קינמון
3 כוסות מים
כמה גרגרי גוג'י (אופציונלי)
1 דבש
אחרים
מסננת (השתמש בסוננת בסדר או באופן חכם במיוחד)
הנחיות נסיעה:
מניחים את כל המרכיבים למעט דבש בסיר כבד ומבשלים במשך 30-45 דקות.
מסננים את הנוזל באמצעות מסננת רשת או מטלית גבינה. בגלל שהשתמשתי באבקת סמבוק, במקום פירות יער שלמים , התאמצתי את התערובת בפעם השנייה, דרך מסננת תה רשת.
מניחים לתערובת להתקרר עד שהיא חמה למגע. מוסיפים דבש ומערבבים עד לקבלת תערובת.
למקרר עד לשימוש. אם עשית אצווה כפולה או משולשת, לשמור כמה במקרר לשימוש מיידי, ולהקפיא את השאר בצנצנות בנאי זכוכית קטנות לשימוש מאוחר יותר.
לחיזוק המערכת החיסונית, מקובל שמבוגרים יכולים לקחת עד 1 כף של הסירופ ליום, בעוד ילדים צריכים לקחת 1 TSP. עם זאת, מקורות מסוימים ממליצים לקחת "הפסקה" מתרופות הכוללות אכינצאה. במקרה זה, ייתכן שתחל להשתמש במקרה זהסמבוק (סמבוק)מתכון לסירופ למחלות אקוטיות כגון הצטננות או שפעת, ולקחת את הסירופ מספר פעמים ביום בסימן הראשון של מחלה. כמו תמיד, אנא עשה מחקר משלך להתייעץ עם הרופא שלך כדי לקבוע מה נכון בשבילך.
הערה: אין לתת דבש לילדים מתחת לגיל שנה.
איך מכינים סירופ סמבוק עם סמבוק טרי?
סמבוק אנטי ויראלי מוכח, מיץ קיטור הם בטוחים ויעילים. לאסוף אותם בזמן שהם בעונה ומרתף מים יכול הסירופ כדי לשמור אותו לאחסון לטווח ארוך.
מרכיבים
2קילוגרמים של סמבוק, טרי
1של דבש
1–2חתיכת ג'ינג'ר, מקולפת וגרוסה
הוראות
הסרת נובעסמבוק טרי.
מניחים סמבוק בחלק העליון של מסחטת קיטור. אדים במשך 30 דקות עד המיץ פועל בחופשיות. לחץ על פירות יער בקלילות כדי לשחרר כמה שיותר מיץ.
תמשוך את המיץ החם לסיר. אתה צריך לקבל בערך 4 כוסות מיץ. מוסיפים ג'ינג'ר לסיר.
מבשלים את המיץ עם הג'ינג'ר ברמות נמוכות במשך 30 דקות עד שהמיץ מצטמצם ל-2 כוסות. מוציאים את המיץ מהחום. יוצקים את המיץ דרך מסננת רשת כדי להסיר את חתיכות הג'ינג'ר.
מוסיפים דבש אחת למיץ המתוח והמצטמצם ומערבבים היטב. יוצקים לתוך בקבוק מוכן לחיור. תווית.
שמור על קירור. ישמור במשך כמה שבועות במקרר. לאחסון ארוך יותר, תוכלו להשתמש במעיל אמבט מים למשך 10 דקות לליטרים (15 דקות לליטרים מעל 300 מטר).
כדי להשתמש:
השתמשו בכף אחת של סירופ סמבוק כל שעתיים בסימן הראשון של הצטננות. מצמצמים את גודל המנה לכפית אחת לילדים מתחת לגיל 12. ילדים מתחת לגיל שנתיים יכולים לקבל 1/2 כפית בבטחה. נוגדי חמצון אלדר להיכנס לזרם הדם במהירות מופרשים בתוך 2 שעות של אכילה, אז זה בטוח לקחת סמבוק לעתים קרובות.
סירופ זה יכול לשמש באופן קבוע כמזון.
משאב: https://joybileefarm.com/elderberry-syrup-fresh-elderberries/
איך מכינים סירופ סמבוק ממיץ סמבוק?
מרכיבים
1/2 מיץ סמבוק
2 כוסות מים
1 כף ג'ינג'ר טרי, טחון (אופציונלי)
1/2 דבש
הוראות
1.לשלב את המיץ סמבוקמים וג'ינג'ר (אם משתמשים) בסיר קטן על אש גבוהה ומביאים את התערובת לרתיחה., מנמיכים את החום ומאפשרים לתערובת להתבשל עד שהמים מצטמצמים בחצי, כ-20 דקות.
2. מעבירים את הפירות יער מבושלים ונוזל לקערה נקייה ויוצקים אותם דרך מסננת רשת עדינה כדי להסיר את עורות הברי. השתמשו בגב הכף כדי ללחוץ על הגרגרים בסננת, לחלץ את כל המיץ, ואז להיפטר מהכמות הקטנה של העיסה שנותרה בסננת.
3.אפשרו למיץ הסמבוק להתקרר לטמפרטורת החדר, כך שהחום לא יפגע בחומרים המזינים בדבש, ואז מערבבים בדבש. השתמשו במקצף כדי לשלב אותו בצורה חלקה, ולאחר מכן העבר את הסירופ לצנצנת זכוכית אטומה שניתן לאחסן במקרר.
4.סירופ זה צריך לשמור גם לפחות שבועיים כאשר מאוחסנים במקרר, כך שאם אתה לא חושב שתשתמש בכל זה לפני כן, אל תוחך להקפיא את כל התוספות. אתה תמיד יכול להפשיר אותו לילה במקרר כאשר אתה צריך יותר. סירופ סמבוק תוצרת בית לא הופך עבה כמו החנות קנה גרסה כי הוא משתמש פחות סוכר ללא חומרים משמרים או מעבים, אז אל תיבהלו אם הסירופ הסופי יש עקביות נוזלית יותר.
איך מכינים סירופ סמבוקים פירות יער קפואים?
מרכיבים:
1 פאונד (4 כוסות) סמבוק טרי או קפוא, או 1/2 ק"ג סמבוק מיובש, הרים מעל וכל הגבעולים הוסרו.
3 כוסות מים מסוננים
1/4 דבש או 1/3 סוכר (יכול להגדיל את הכמות לפי הטעם)
1/4 מיץ לימון
1 חתיכה קטנה של ג'ינג'ר טרי, מקולף (אופציונלי)
הנחיות נסיעה:
כדי להכין מיץ, מניחים פירות יער בסיר גדול וכבד יחד עם מים. מכסים ומבינים לרתיחה במשך 20-30 דקות, מועכים פירות יער עם מעסה תפוחי אדמה עד שהם מתרככים ומשחררים את המיצים שלהם.
לוחצים על פירות יער דרך טחנת מזון או מסננת רשת עדינה. זרוק מוצקים. מסננים את המיץ בפעם השנייה דרך מסננת רשת עדינה מרופדת במטלית גבינה כדי להסיר את כל המוצקים הנותרים. אתה צריך לקבל בערך 2/3 כוסות מיץ.
יוצקים 2 1/2 כוסות מיץ מוכן לתוך סיר יחד עם דבש, מיץ לימון, וג'ינג'ר. מביאים לרתיחה, מערבבים מדי פעם, עד שהסירופ מתעבה מעט ומופחת ל-2.5 כוסות, 10-15 דקות. זרוק את הג'ינג'ר. לאחר הקירור, הסירופ ישמור במקרר עד שבועיים, או במקפיא עד 6 חודשים (שופכים סירופ למגשי קוביות קרח כדי להקל על מינון).
אם אתה יהיה שימור הסירופ, בעוד פירות יער מתבשלים, למלא סיר גדול או סיר שימור 2/3 מלא במים; מניחים מתלה מסוג כלשהו בתחתית וממקם על אש בינונית-גבוהה. יש לשטוף/לחטא את הצנצנות ולשקוע באמבט המים בזמן שהוא מתחמם. הסיר צריך להיות רק על רותח עד הסירופ מופחת ומוכן ללכת. שומרים על צנצנות במים חמים (לא רותחים) עד שהם מוכנים לשימוש.
מצקת סירופ חם לתוך צנצנות עיקור, משאיר 1/8 אינץ' של שטח הראש. נגב חישוקי צנצנת ותדפוק את המכסים. מעבדים במים רותחים במשך 10 דקות (7 אם משתמשים בצנצנות קטנות יותר), ולאחר מכן מעבירים למדף תיל כדי להתקרר לחלוטין. בדוק כלבי ים. יש לקרר את כל הצנצנות הלא אטומות ולהשתמש בהן בתוך שבועיים.
סירופ הסמבוק באמת עובד?
תמצית סמבוק הוצגה לבאופן משמעותילשפר או להפחית את תסמיני הצטננות ושפעת, וזה עשוי לעזור לך לעבור את הסימפטומים שלך מהר יותר, כאשר נלקח בסימן הראשון של מחלה. (מקור)
לפימחקר זהתמצית סמבוק הוצגה ל,להפחית את משך תסמיני השפעתבממוצע של 4 ימים(!!) כאשר נלקח בתוך 48 השעות הראשונות של סימפטומים מופיעים.
סמבוקים גם הראורמות סוכר נמוכות יותר בדםכי הם יכולים לעורר את חילוף החומרים של הגלוקוז., (מקור) זה בעצם משהו שיש לזכור אם אתה סוכרת לוקח אינסולין, כפי שאולי כדאי לך לדבר עם הרופא שלך לפני נטילתו.
