כמה זמן אבקת מאצ'ה נמשכת?

כיצד ניתן לאחסן את Matcha?

מאצ'ה זה חומר מאוד עדין. זוכר את הסרט, גרמלינס? זה די דומה. הוא לא אוהב חום, אוויר, לחות או אור ובהחלט לא מאכיל אותו אחרי חצות! ברגע שעצי הטנצ'ה טחונים השעון מתחיל לתקתק. מאצ'ה נמשך כשנה על המדף. אם יש לך matcha כי יש 'פג תוקף' אנו ממליצים לאפות עם זה.

פעםאבקת מאצ'הנפתח, זה באמת צריך לשמש עד בתוך שלושה או ארבעה שבועות — או, אם אנחנו באמת רוצים לדחוף אותו, לא יותר משמונה שבועות כדי להבטיח רעננות אופטימלית, צבע, וטעם. מאצ'ה היא לא תערובת התה השחור של סבתך. אתה לא צריך "לשמור את זה לאירוע מיוחד". אין זמן טוב יותר מההווה.

מאצ'ה צריך להיות מאוחסן במקפיא, אם אתם מתכננים לא לפתוח אותו לזמן מה, או במקרר, עד שתחליטו לפצח את החותם. תרשום את התאריך שבו אתה פותח את התה על הפח. כאשר נפתח, אם לא נעשה שימוש יומיומי, לאטום ולאחסן במקרר הרחק ריחות חזקים.

הדרך הטובה ביותר לאחסן את אבקת המאצ'ה שלך

חשיפת אבקת המאצ'ה שלך לחמצן תדרדר במהירות את היתרונות הבריאותיים של התה התוסס הזה. הדרך הטובה ביותר לאחסן את אבקת המאצ'ה שלך היא במיכל אטום.

כמה זמן אבקת מאצ'ה נמשכת במקרר?

אחת הדרך לשמור על תה מאצ'ה רענן יותר למשך זמן רב יותר היא לאחסן את אבקת המאצ'ה במיכל אטום, במקרר. המקרר ימנע מחום ולחות לדרדר את איכות האבקה. זוהי אפשרות טובה במיוחד אם אתה חי באקלים חם או לח.

שים לב, עם זאת, כי אלא אם כן אתה מאחסן את תה Matcha במיכל אוויר הדוק זה עשוי לספוג את הריחות והטעמים מן השאריות שלך. אני אגיד לך ממקור ראשון שמאצ'ה וצ'יקן קורמה לא הולכים טוב ביחד.

איננו ממליצים לאחסן את מאצ'ה במקפיא. זה יכול לחשוף את התה ללחות, במיוחד כאשר הפשרה.

כמה זמן אבקת מאצ'ה נפתחה פעם אחת?

מאצ'ה זה חומר מאוד עדין. הוא לא אוהב חום, הוא לא אוהב אוויר, והוא לא אוהב אור. ברגע שהוא הקרקע, השעון על חיי המדף שלה — כשנה, אולי יותר, בתנאים אידיאליים — מתחיל לתקתק.

וזה לתה ירוק מאצ'ה שלא נפתח; ברגע שהוא נפתח, זה באמת צריך לשמש במהירות סבירה, למשל בתוך כמה חודשים, עבור רעננות אופטימלית, צבע, וטעם. זה עדיין יהיה בסדר אחרי זה, במיוחד אם זה כבר בקירור, אבל אין באמת סיבה "לשמור אותו לאירוע מיוחד" — זה אף פעם לא הולך להשתפר, אז זה עדיף בהרבה ליהנות ממנו במצב האופטימלי שלה. מאצ'ה מעופשת ומתה זה לא כיף - שתו אותה כשהיא ירוקה ותוססת.

האם פג תוקפה של המאצ'ה אם היא לא נפתחה? (האם מאצ'ה מתקלקל?)

מאצ'ה מאבדת את טעמה לאחר 12 חודשים, גם אם לא נפתחה. נפתחמאצ'ה (מאצ'יכול להימשך עד 4 שבועות, וזה יאבד צבע, טעם, ולרדת באיכות לאחר מכן. זה לא מתקלקל במובן המסורתי, זה פשוט הופך להיות תפל ומאבד את כל הטעם. זה עדיין בטוח לשימוש, אבל עדיף לאפות עם זה כי לא יישאר הרבה טעם.

מה שתבחינו בו כשהמאצ'ה שלכם תכבה הוא שהיא איבדה את צבעה היפה, והטעם יהיה מריר יותר. אם יש לך קבוצה של ציון קולינרי (כיתה נמוכה יותר) Matcha וזה איבד את כל הבעיטה שלה אין טעם אמיתי לשמור אותו. כיתה פרימיום טקסי עדיין יש סיכוי להיות שימושי אף, להמשיך לקרוא כדי לגלות.

לעת עתה, בואו נראה כמה זמן אתה יכול לשמור מאצ'ה, בממוצע, אז אתה יודע מה לעשות עם התה שכבר בבעלותך.

אם אתה זקוק לאבקת מאצ'ה בתפזורת, אנא שלח חקירה בדוא"ל:herbext@undersun.com.cn

הפניות:https://www.justmatcha.com/אודות התאמה/

https://www.chalait.com/blogs/matcha-guide/how-to-store-matcha-powder

https://breakawaymatcha.com/blogs/masterclass-in-matcha/how-to-store-matcha

https://coffeeandteacorner.com/does-matcha-go-bad/