תמצית ג'ינג'ר כולל תמצית יחס מסיס במים, תמצית יחס מסיסים באלכוהול ותמצית תוכן
1. תמציות היחס אינן מתוארות כאן ומתוארות באתר האינטרנט www.underherb.com. להלן קצת מידע על שמן אתרי ג'ינג'ר, אולורסין ג'ינג'ר וג'ינג'רול.
2. שמן אתרי ג'ינג'ר מכיל רכיבי ארומה ייחודיים ורכיבים כימיים אחרים של ג'ינג'ר, הוא קל לשימוש וניתן לאחסן אותו במשך זמן רב. זהו חומר גלם תעשייתי חשוב לתעשיית המזון, הרפואה, הקוסמטיקה ותעשיות אחרות. התהליך הוא בדרך כלל מזוקק קיטור, ואחריו ריבוד סטטי או מיצוי ממס בעל קוטב נמוך, ובדרך כלל מיוצרים גם שמנים אתרים אחרים.
3. אולורסין זנגביל מתייחס לנוזל צמיג חום כהה שחולץ או מופק מג'ינג'ר כחומר גלם. זוהי תערובת המכילה רכיבים כימיים שונים. השמן הנדיף, הג'ינג'רול והדיפנילפטאן הם בסיסיים. הרכב.
עם בגרותם של תהליכי מיצוי ומיצוי מודרניים, המיצוי הנוכחי של שמנים נדיפים בתהליך הוא בעיקר מיצוי CO2 סופר-קריטי. על ידי התאמת טמפרטורת ולחץ התנאי החיצוני לשינוי צורת החומר והמסיסות, השמן הנדיף וה CO2 יכולים להגיע לנוזל המצב העל-קריטי יחד, ואז נגזר הנוזל, ולבסוף מכוונים את הלחץ או הטמפרטורה לשחרור CO2, ולא ניתן להשיג שאריות ממס. שמנים נדיפים.
4. ג'ינג'רול הוא המרכיב העיקרי בנקודת הרתיחה האמצעית והגבוהה של אולאורין ג'ינג'ר. זהו מרכיב פיקנטי בג'ינג'ר והוא תערובת של חומרים שונים. המבנה שלה מכיל קבוצות תפקודיות 3-methoxy-4-hydroxyphenyl. ניתן לסווג את הג'ינג'רול לסוגים שונים כמו ג'ינג'רולים, שוגאולס, זינגרון, ג'ינג'רדיונס, גינגרדיולים וכו ', תלוי בשרשרת השומנים מבוססת R שאליה נקשרת הקבוצה הפונקציונאלית.
