מהי חומצה צ'יקורית?
חומצה צ'יקורית, חומצה הידרוקסיצינמית, הנגזרת בדרך כלל בשורשי עולש (צ'יצ'ורי אינטיבוס), חרוט סגול (אכינצאה פורפוראה), ובזיליקום. כל שורש עולש מקנה מגוון יתרונות בריאותיים, כגון אנטי ויראלי, נוגד חמצון, אנטי דלקתי, ניהול משקל ונוירופרוקטור.
מספר חברות מוכרות שורש עולש כתוסף תזונה לתמיכה פרה-ביוטית, כפי שהוא מקור של אינולין. אספנו שני מחקרים על חומצה עולש וזרע עולש בשילוב עם tumeric, כך שאתה יכול להבין טוב יותר את היתרונות שלה ושימושים אפשריים בפרקטיקה הקלינית שלך.
היתרונות הבריאותיים של חומצה צ'יקורית
חומצה צ'יקורית הופכת את תאי החיסון שלנו ליעילים יותר בתקיפת פולשים. In vivo en vitro מחקרים הראו כי חומצה chicoric מקדם phagocytosis. זהו התהליך לפיו תאי דם לבנים ולימפוציטים תוקפים והורסים פתוגנים. חומצה צ'יקורית מעוררת הפעלת תאי T, מעוררת ריפוי פצעים ומפחיתה את הדלקת בדלקת פרקים. חומצה צ'יקורית מגבירה את הייצור של אינטרפרון, אימונוגלובולין וכימיקלים אחרים החשובים למערכת החיסונית.
מחקרים הראו כי חומצה chicoric יכול לעכב את החדירה של וירוסים בתאים.
חומצה צ'יקורית משמשת גם כנוגד חמצון על ידי מניעת חמצון קולגן ותאים.
"לאחרונה, מספר גדל והולך של פרסומים דיווחו על ההשפעות החיוביות של חומצה chicoric בתרבית התא ומחקרים בבעלי חיים." ~ פן יה, המחלקה למדעי המזון, אוניברסיטת מסצ'וסטס, אמהרסט.
מחקרים קודמים מאזורים שונים בעולם מראים מגוון יתרונות. למשל, באירופה,שורשי עולשושורשי אכינצאה נאפים ונטחנים לתחליף קפה בריא. הטורקים משתמשים בתה צמחים עולש לסוכרת, אפילפסיה, טחורים, דלקת והפרעות עיכול. באסיה, שורשי צמחים המכילים חומצה צ'יקורית שימשו ברפואה האסייתית המסורתית כטוניק למחלות דלקתיות, מחלות עיניים ופגיעות עצביות. ובארה"ב, רובם מכירים את השימוש בהצטננות אכינצאה ושפעת.
בסקירה מסכמת, ההשפעות הביואקטיביות של חומצה Chicoric כמרכיב מזון פונקציונלי, שפורסם בכתב העת של מזון מרפא, חוקרים מצאו 45 מאמרים שפורסמו שבדקו את ההשפעות הבריאותיות החיוביות של חומצה chicoric במודלים תא או בעלי חיים. "היתרונות העיקריים של חומצה chicoric כוללים אנטי וירוס, אנטי דלקת, הומאוסטזיס גלוקוז ושומנים, neuroprotection, ואפקטים נוגד חמצון", כותבים החוקרים. "פעילויות ביולוגיות ומנגנונים נלווים של חומצה צ'יקורית ממחקרי הפריה חוץ גופית ו- vivo מסוכמים בטבלאות 1 ו -2 במחקר טקסט מלא זה."
מחקר 1: בהשפעות הביואקטיביות של חומצה צ'יקורית כמרכיב מזון פונקציונלי, המחקר ילמד על היתרונות הפוטנציאליים הבאים:
חומצה Chicoric, חומצה הידרוקסיצינמית, דווח להחזיק מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, כולל אנטי וירוס, נוגד חמצון, אנטי דלקת, מניעת השמנת יתר, ואפקטים neuroprotection. מטרת מאמר זה היא לסכם את הידע הנוכחי של השפעות פרמקולוגיות וביולוגיות של חומצה chicoric. מאז רוב המחקרים עד כה על חומצה chicoric הגבילו את המיקוד שלהם תרביות תאים ובעלי חיים, מחקרים אנושיים ומכניסטיים יותר ולכן יש צורך לקבוע עוד יותר את ההשפעות החיוביות של חומצה chicoric כמרכיב מזון פונקציונלי פוטנציאלי.
השפעות אנטי ויראליות של חומצה צ'יקורית
תגובות דלקתיות
מטבוליזם גלוקוז
חילוף החומרים של השומנים ותפקוד הכבד
תפקוד המוח
השפעות מתח נוגד חמצון
ביואקטיביות אחרות
מטרות מולקולריות מוצעות
לימודי פרמקוקינטיקה
מחקר 2: כורכום וזרע עולש יש השפעות מועילות על סמני השמנת יתר ופרופיל השומנים במחלת כבד שומני שאינם אלכוהוליים (NAFLD).
מופשט / כדי לחקור אסטרטגיות חדשות שמטרתן להפחית את גורמי הסיכון של מחלת כבד שומני שאינם אלכוהוליים (NAFLD), ההשפעות של כורכום (כורכום לונגה L.) וזרע עולש (Cichorium intybus L.) תוספי הוערך בחולים אלה. בניסוי קליני כפול סמיות, אקראי ומבוקר זה, 92 חולים עם NAFLD בגילאי 20-60 שנה עם מדד מסת הגוף (BMI) נע 24.9-40 ק"ג / m2 הוקצה באופן אקראי 4 קבוצות כדלקמן.
תוספי כורכום (3 g/d) (n = 23, TUR);
תוספי זרעי עולש (חדורים 9 g/d (4.5 גרם /100mL)) (n = 23, CHI);
תוספי זרעי כורכום עולש (3 גרם / ד כורכום + חדורים 9 גרם / ד זרע עולש (n = 23, TUR + CHI);
פלצבו (n = 23, PLA). כל תקופות ההתערבות היו 12 שבועות;
דגימות דם בצום, מדידות אנתרופומטריות, רישומי תזונה ופעילות גופנית נאספו בבסיס ובסיום הניסוי.
תוצאות / "ירידות משמעותיות נצפו BMI והיקף המותניים (WC) של נושאים CHI ו TUR + קבוצות CHI, לעומת קבוצת PLA (p< 0.05).="" combination="" of="" turmeric="" and="" chicory="" seed="" significantly="" decreased="" serum="" alkaline="" phosphatase="" level="" (p=""><>
"רמות הסרום של HDL-C גדלו במידה ניכרת בקבוצות TUR ו- TUR + CHI (p< 0.05="" vs.="" placebo).="" turmeric="" supplementation="" alone="" and="" plus="" chicory="" seed="" led="" to="" significant="" reduction="" in="" serum="" levels="" of="" tg/hdl-c="" and="" ldl-c/hdl-c="" ratio="" in="" tur="" and="" tur="" +="" chi="" groups="" in="" comparison="" with="" placebo="" (p="">< 0.05).="" in="" conclusion,="" turmeric="" and="" chicory="" seed="" supplementation="" can="" be="" significantly="" useful="" in="" management="" of="" nafld="" risk="">
תמצית אכינצאה 1% יתרונות חומצה chicoric
בתחילת המאה ה-20 זיהו החוקרים לראשונה חומצה צ'יצ'ורית (מאויתת גם היא עולש) בעלי עולש וגילו כי היא נלחמה בווירוסים. אבל היה עניין רפואי מועט בחומצה קיכורית או עולש, מה שגרם לאחד להאמין ש"מתנת האל" הייתה רק הפרחים הכחולים המדהימים שלה.
חומצה קפה היא אוניברסלית בצמחים גבוהים יותר, וחומצה כלורוגנית נפוצה, אבל חומצה cichoric ותרכובות דומות אחרות אינן. בשנת 1996, חוקרים חילצו תרכובות אלה משני צמחים בוליביאניים נדירים המשמשים צמחי מרפא מסורתיים על ידי שבט Kallawaya. בתרביות תאים, תרכובות אלה נמצאו להיות יעיל מעכבי אינטגראאז HIV במינונים נמוכים, nontoxic. לאחר מכן ייצרו החוקרים צורה סינתטית של חומצה ציכורית הנקראת חומצה L-cichoric. צורה סינתטית זו הראתה גם פעילות אינטגרה.
עם זאת, צמחים הרבה יותר קרוב לבית, כולל עולש, אכינצאה (אכינצאה spp.), horsetail (Equisetum arvense), ועלי אגס ופירות ידועים להכיל כמויות משמעותיות של חומצה cichoric. המקור המרוכז הזמין ביותר של חומצה ציכורית הוא אכינצאה, קרוב משפחה בוטני של עולש. שלא כמו עולש, אכינצאה הוא אחד מעשבי התיבול הנמכרים ביותר ומשמש בעיקר לסיכול זיהומים ויראליים – במיוחד הצטננות ושפעת.
מחקרי מבחנה הראו כיתמציות אכינצאהעשוי לדכא את צמיחת תאים סרטן ואפילו לעורר מוות תאי סרטן. במחקר מבחנה אחד, תמצית של אכינצאה purpurea וחומצה chicoric (נמצא באופן טבעי צמחי אכינצאה) הוכח לעורר מוות תאי סרטן.
לאבקת חומצה צ'יקורית בתפזורת, אנא צרו עמנו קשר בדוא"ל:herbext@undersun.com.cn
הפניות:https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2018.0211
https://todayspractitioner.com/anti-inflammatory/chicory-and-chicoric-acid-show-potential-health-benefits/
https://www.phytochemicals.info/phytochemicals/chicoric-acid.php
