אלולוז בתפזורת

מהו Bulul Allulose?

אלולוז בתפזורתידוע גם בשם D-psicose. הוא מסווג כ"סוכר נדיר "מכיוון שהוא קיים באופן טבעי במזונות ספורים בלבד. חיטה, תאנים וצימוקים כולם מכילים אותו. כמו גלוקוז ופרוקטוז, אלולוז הוא חד סוכר, או סוכר יחיד. לעומת זאת, סוכר שולחני, המכונה גם סוכרוז, הוא דו סוכר העשוי גלוקוז ופרוקטוז המחוברים יחד.

למעשה, לאלולוז יש אותה נוסחה כימית כמו לפרוקטוז, אך היא מסודרת אחרת. הבדל זה במבנה מונע מגופך לעבד אלולוז כפי שהוא מעבד פרוקטוז.

אָנָלִיזָה:

יתרונות ושימושים לאלולוז בכמות גדולה:

1) סוכרת

בניסוי בן 12 שבועות על 26 אנשים (15 סוכרתיים ו -11 בריאים), בליעה אחת של 5 גרם של אלולוז בכמויות גדולות הפחיתה את עליית הגלוקוז לאחר הארוחה בחולי סוכרת גבולית. הצריכה ארוכת הטווח (12 שבועות) של אלולוז לא גרמה לתופעות לוואי.

בניסוי נוסף על 20 אנשים בריאים, מינונים בודדים של אלולוז (5 או 7.5 גרם אך לא 2.5 גרם) הפחיתו את רמת הסוכר והאינסולין לאחר מנה של מלטודקסטרין.

בניסוי הקליני האחרון, אלולוז (5 או 10 גרם) הפחית את זינוק הסוכר בדם לאחר בליעת גלוקוז (75 גרם) אצל 24 חולי סוכרת מסוג 2.

למרות שהעדויות מצביעות על כך שאלולוז עשוי לסייע בהורדת זינוק ברמות הסוכר בדם אצל אנשים הסובלים מסוכרת או בסיכון לפתח מצב זה, היא מבוססת על מעט מאוד ניסויים על אוכלוסיות קטנות וכמה מחקרים בבעלי חיים. יש צורך בניסויים קליניים גדולים וחזקים יותר כדי לאשר ממצאים ראשוניים אלה.

2) ירידה במשקל

בניסוי קליני על 121 אנשים הסובלים מעודף משקל, אלולוז הפחית משמעותית את מדד מסת הגוף והשומן בבטן ובמותניים [34].

בניסוי נוסף על 13 אנשים בריאים, בעלי משקל תקין, אלולוז קידם שריפת שומן לאחר הארוחות. זה מצביע על כך שהוא יכול לעזור לשמור על משקל תקין על ידי קידום צריכת האנרגיה.

יישום:

Allulose מספק טעם מתקתק משביע רצון למוצרי חלב, משקאות, מאפים, ממתקים ומזונות אחרים. יכול להיות אלטרנטיבה בריאה לממתיקים מסורתיים. אלולוז בכמויות גדולות גם מקדם הפרשת גלוקגון - כמו פפטיד 1 (glp -1), ממלא תפקיד בהורדת רמת הסוכר בדם.

שאלות נפוצות:

האם אתה רוצה לבצע הזמנה אצלנו עכשיו？

אנא צור קשר עם: ריילי גאו ，herbext@undersun.com.cn